Cada vez que preparo estos Crock Pot Mississippi Beef Noodles, me transporto a esos domingos en familia donde la comida siempre fue el centro de nuestras reuniones. Recuerdo que, mientras el plato se cocinaba lentamente en la olla de cocción, el aroma llenaba la casa, y todos se acercaban a la cocina, anhelando un bocado de esa deliciosa carne. Hay algo mágico en la forma en que un buen platillo puede traer a las personas juntas, recordando a cada uno de nosotros la calidez del hogar. Estoy segura de que, cuando tú lo prepares, sentirás esa misma conexión y confort que yo.
Cómo preparar Crock Pot Mississippi Beef Noodles
Ingredientes:
Para preparar esta deliciosa comida, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 paquete de fideos de huevo: Son perfectos porque absorben todos los sabores de la carne y la salsa.
- 1 sobre de sazonador de rancho: Este es un ingrediente clave; le da un toque especial que realza todo el plato.
- 2 tazas de caldo de res: Ayuda a mantener la carne jugosa y aporta profundidad al sabor.
- 1 tarro de pimientos pepperoncini: Le darán un toque picante y ácido que contrasta maravillosamente con la carne.
- 1 taza de champiñones en rodajas: Aportan una textura rica y sabores terrosos.
- 1 barra de mantequilla: Para agregar cremosidad y un sabor delicioso.
- 3-4 libras de asado de res: Este es el alma de nuestra receta; busca un corte de calidad que se desmenuce fácilmente.
- Sal y pimienta al gusto: Esencial para resaltar todos los sabores.
- Perejil fresco para decorar (opcional): Un toque de color y frescura que siempre viene bien.
A mí me encanta agregar hierbas frescas, como romero o tomillo, porque les da un aroma y sabor increíble al plato.
Pasos para la preparación
1. Sazonar la carne
Comienza por sazonar el asado de res con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de cubrir bien la carne, esto hará que cada bocado sea delicioso.
2. Preparar la olla
Coloca el asado sazonado en el fondo de la olla de cocción lenta. Es importante que esté bien distribuido para que se cocine uniformemente.
3. Añadir el sazonador
Espolvorea el sazonador de rancho sobre la carne. Es increíble cómo este sencillo sobre puede transformar el sabor de nuestro plato.
4. Incorporar el caldo
Vierte el caldo de res sobre la carne. Asegúrate de que la mayor parte del asado esté sumergida en el caldo, esto ayudará a que la carne quede súper jugosa.
5. Agregar los pimientos
Coloca el tarro de pimientos pepperoncini sobre la carne. No olvides incluir un poco del líquido del tarro, ¡eso es lo que le da el sabor único!
6. Incorporar los champiñones
Agrega los champiñones en rodajas. Me encanta cómo estos aportan una textura maravillosa y un sabor profundo.
7. Añadir la mantequilla
Corta la mantequilla en trozos y colócala sobre todo en la olla. Esto añade cremosidad y riqueza al platillo.
8. Configurar la olla
Cubre la olla de cocción lenta y configura a temperatura baja durante 8 horas o a alta durante aproximadamente 4 horas. La espera valdrá la pena, créeme.
9. Desmenuzar la carne
Una vez que la carne esté lista, retira el asado de la olla y usa dos tenedores para desmenuzarlo. Devuélvelo a la olla y mezcla todo bien. Esto asegura que cada bocado esté lleno de sabor.
10. Cocinar los fideos
En los últimos 20-30 minutos de cocción, cocina los fideos de huevo según las instrucciones del paquete. Escurre la pasta y mantenla lista para servir.
11. Servir
Sirve la carne desmenuzada sobre los fideos de huevo cocidos. ¡Es el momento de disfrutar!
Por qué me encanta preparar este platillo
Este platillo se ha convertido en un favorito en mi hogar. No solo es delicioso, sino que también me permite pasar más tiempo con mi familia, disfrutando de cada momento sin tener que estar en la cocina todo el tiempo. Cocinar en la olla de cocción lenta es una bendición; la comida se hace prácticamente sola. Cuando llega el momento de comer, todos están ansiosos y emocionados por la comida, y eso hace que cada sábado o domingo sea aún más especial.
Qué necesitarás
Para esta receta, solo necesitarás una olla de cocción lenta. Si no tienes una, no te preocupes, también puedes hacer esto en el horno a baja temperatura, aunque ese método requiere un poco más de atención. Pero créeme, vale la pena. ¡Los aromas que invaden tu casa son indescriptibles!
Consejos para mejores resultados
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Mantén la tapa cerrada: Esto puede parecer obvio, pero mantener la tapa de la olla cerrada mientras se cocina ayuda a mantener el calor y la humedad. Así, tu carne estará tierna.
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Cuidado con los pimientos: Si no te gustan los sabores muy picantes, puedes reducir la cantidad de pimientos pepperoncini o usar pimientos en escabeche que son más suaves.
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Prueba variaciones: No dudes en experimentar con diferentes cortes de carne o incluso añadir verduras, como zanahorias o papas, para hacer el platillo aún más nutritivo.
Sugerencias para servir
Me gusta servir estos Crock Pot Mississippi Beef Noodles con un guarnición de ensalada fresca, que aporta un contraste crujiente y refrescante. También puedes acompañarlo con un poco de pan francés para disfrutar de la salsa. Personalmente, creo que un toque de salsa de soya o incluso un poco de queso parmesano rallado por encima realza los sabores de la carne.
Qué hacer con las sobras
Si te sobra comida, no te preocupes, ¡esto es igual de delicioso al día siguiente! Yo suelo almacenar las sobras en un tupper hermético en el refrigerador. Para recalentarlas, me encanta usar el horno. Así, la carne y los fideos mantienen su textura y no se vuelven pastosos.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar pollo en lugar de carne de res?
Podrías hacerlo, aunque el pollo no tendrá el mismo sabor tan rico como la carne de res. Si decides usar pollo, te recomiendo que lo cocines con la piel para que retenga más sabor.
¿Es posible hacer esto en la estufa?
Sí, pero deberás estar pendiente y revolver, ya que tiende a pegarse. Si usas la olla de cocción lenta, puedes dejar que todo se haga sin ninguna preocupación.
¿¿Cuánto tiempo puedo almacenar las sobras?
Generalmente, las sobras se mantienen bien en el refrigerador por unos 3-4 días. Si quieres conservarlas más tiempo, puedes congelarlas y quedarán bien por hasta 2 meses.
Este platillo se ha convertido en un favorito en mi casa, y estoy emocionada de que lo pruebes. Estoy segura de que te encantará tanto como a mí. ¡Cuéntame cómo te quedó y si tu familia pide repetir, como sucede en mi caso cada vez! La cocina es un espacio donde el amor y los recuerdos se unen, y cada receta es una historia que contar.